nginx提供了一个非常灵活的日志记录功能，它可以使每个块的配置拥有各自独立的日志进行记录，并且根据记录内容的不同又分为访问日志和错误日志。
访问日志只要用于记录客户端访问nginx的每一个请求，格式可以通过log_format指定进行自定义，存储路径、缓存大小等可以使用access_log指令设置。通过访问日志的配置，可以记录用户ip、访问时间、请求方式、响应状态、地域来源、跳转来源、使用终端等信息。
1、查询默认访问配置
打开nginx的配置文件nginx.conf，找到log_format与access_log指令的默认配置：
nginx默认开启了访问日志的功能，且log_format指令的配置仅可用在http模块内，否则会出现警告信息。
上图红框中圈着的为默认配置，1-3行用于设置访问日志格式，main表示访问日志格式名称，用户可以自定义，其后的字符串表示访问日志的格式样式。其中相关的内置变量的含义如下：
$remote_addr：与 $http_x_forwarded_for 用以记录客户端的ip地址；
$remote_user：用来记录客户端用户名称；
$time_local：用来记录访问时间与时区；
$request：用来记录请求的http的方式与url；
$request_time：用来记录请求时间；
$status：用来记录请求状态；成功是200，
$body_bytes_sent：记录发送给客户端文件主体内容大小；
$http_referer：用来记录从那个页面链接访问过来的；
$http_user_agent：记录客户毒啊浏览器的相关信息。第4行中access_log指令的第1个参数logs/access.log用于指定相对于nginx的安装目录/usr/local/nginx的日志文件存放路径，并且包含日志文件名称，第2个参数表示由log_format指令定义的日志格式名称。
进入logs目录，查询access_log日志：
2、关闭访问日志
关闭访问日志实现非常简单，只需要将access_log指令的参数设置为off即可。
access_log off1、默认错误日志配置
错误日志是由error_log指定设置的，主要用来记录客户端在访问nginx时出错的记录，且该错误显示格式不支持自定义功能。
error_log指定，第1个参数用于存放错误日志的路径，第2个参数用于指定错误记录详细程度的等级，默认值为error。
在实际应用中，error_log指定除了可以像默认配置一样在main块中设置，还可以在http、server、location块中设置。配置方式相同。
2、关闭错误日志
nginx关闭错误日志的实现方式比较特殊，具体设置如下：
error_log /dev/null将错入日志信息全部输出到linux空设备中，表示丢掉输出信息。